Recette traditionnelle du Sud-Est telle qu'elle est préparée chez le chef Christian Etienne en Avignon. Les amateurs apprécieront la finesse de cette recette réalisée avec du cabillaud frais et de la morue. A déguster sur un pain de campagne grillé, légèrement aillé.
Ingrédients : morue et cabillaud 56%, huile d'olives, crème, truffes noires 3,5%, jus de truffes, arôme, épices, sel.
Conservation : 48 mois
Réf : TRUFF520367
Hauteur : 7 cm Diamètre : 5 cm
Poids : 100 g