Poisson sauvage, péché en Bretagne, la Lotte ou Baudroie se nourrit de poissons et de crustacés. Retenu par le Comité d‘expert du SIAL comme innovation 2006, le foie de Lotte Truffières de Rabasse a l'onctuosité et la finesse du foie gras et le gout des fruits de mer. Préparé artisanalement dans les règles de l'art, 100% naturel, le foie de Lotte est très riche en Oméga 3 et 6 précieux pour la santé. Il se décline à  merveille avec des pâtes ou sur des toasts en version nature et sucré-salé. Pour les amateurs de nouveauté essayez le sur du pain d'épice accompagné de magret fumé ou de viande des grisons parsemé de copeaux de chocolat noir… Etonnant !

Ingrédients : foie de Lotte, truffe 5%, sel, poivre.
Conservation : 36 mois

Réf : TRUFF3 52790 552 001 5
Longueur : 12 cm  Largeur : 8 cm  Hauteur : 7 cm 
Poids : 200 g 

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