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Pour des accords sublimes du plat au dessert.

Mise au point par Richard Daumas, artisant Varois, cette préparation fabriquée à  partir de figues fraîches de Soliès Pont et de vinaigre fin, se distingue par la puissance et la fraîcheur du fruit. Ce vinaigre à  la pulpe de figue est excellent en assaisonnement d'une salade de caractère, ou encore en cuisine pour déglacer un foie gras poêlé et des viandes blanches. Il convient également à  l'élaboration de délicieux desserts : à  essayer pour déglacer une compotée de figues poêlées à  l'huile d'olive, ou encore avec une crêpe et une boule de glace à  la vanilleétonnant !

Ingrédients : vinaigre d'alcool 8°, pulpe de figue, sucre cristal, pectine de pommes, sulfites.
A savoir : Volume: 200 ml
Conservation: 9 mois

Réf : OLIVI6881
Hauteur : 15 cm  Diamètre : 6 cm 
Poids : 500 g 

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